25/07/2023
Món ăn ngon Đà Nẵng không chỉ hấp dẫn du khách bởi hương vị đặc trưng xứ Quảng mà còn nằm ở sự hiếu khách, thân thiện của con người nơi đây. Vậy ăn gì ở Đà Nẵng? Bạn đã có câu trả lời khi đến với thiên đường ẩm thực này hay chưa? Hãy để Sơn Trà Sea Hotel là nơi kết nối bạn đến với những món ăn ngon nhất Đà Nẵng. Từ những món hải sản đến những món bình dân lạ miệng, bạn sẽ được trải nghiệm tất cả và ra về với kỷ niệm khó quên về hương vị của nó.
1.Bánh xèo Đà Nẵng
Bánh xèo luôn đứng trong top 1 tìm kiếm danh mục ẩm thực Đà Nẵng. Khi đến với xứ cầu Rồng, nhất định du khách không thể bỏ lỡ món ăn ngon này. Bánh xèo có lớp vỏ mỏng, vàng giòn rụm. Vỏ bánh được làm từ bột gạo ngon đã ngâm nửa ngày, xay nhuyễn. Màu vàng bắt mắt của bánh là do trộn chung cùng với lòng đỏ trứng gà và bột nghệ. Còn về phần nhân bánh, tùy vào yêu cầu của du khách mà bánh sẽ được chọn làm từ các loại nhân như trứng, tôm, mực hay thịt. Khi ăn bánh xèo, du khách sẽ ăn kèm với rau sống, đồ chua, nhất là nem lụi được làm từ thịt tươi ngon.
Bánh xèo Đà Nẵng món ăn phổ biến (Nguồn ảnh: Shutterstock)
2. Mì Quảng – món ngon Đà Nẵng
Nhắc tới ẩm thực Đà Nẵng thì tuyệt đối không thể nào bỏ qua cái tên Mì Quảng. Đây là món ăn đặc trưng dân dã mà bất cứ người con nào trên đất Đà thành đều đã từng thử qua ít nhất một lần trong đời. Mì Quảng được chế biến từ gạo ngâm ít nhất 1 tiếng, sau đó cho vào cối xay và tráng thành những lá mỏng trên lửa nóng, xếp chồng lên nhau rồi thái sợi khoảng 2mm vừa ăn.Một tô Mì Quảng ngon đậm đà không thể thiếu được nước lèo làm từ xương hầm tạo độ ngọt và thơm tự nhiên. Ngoài ra, tùy theo sở thích và khẩu vị mà bạn có thể chọn nước chan từ gà, thịt bò, ếch, tôm hay trứng đều rất ngon và bổ dưỡng.
Mì Quảng Đà Nẵng (Nguồn ảnh: Shutterstock)
3. Bánh tráng cuốn thịt heo
Món ăn này được phổ biến ở nhiều nơi nhưng đến du lịch Đà Nẵng bạn sẽ cảm nhận được hương vị hoàn toàn mới lạ. Tuy món này đơn giản nhưng khi ăn vào lại hấp dẫn khó tả. Đĩa thịt heo trông rất đều và đẹp mắt, xen kẽ vừa lạc vừa mỡ được luộc chín tới. Bên cạnh đó, mắm nêm chính là linh hồn của món bánh tráng cuốn thịt heo trứ danh Đà Nẵng. Mắm nêm thường được pha chế với chanh, đường, tỏi, ớt, dứa băm nhuyễn.
Bánh tráng cuốn thịt heo (Nguồn ảnh: Shutterstock)
4. Cơm gà Đà Nẵng
Thưởng thức món cơm gà Đà Nẵng du khách sẽ cảm nhận được sức hấp dẫn của ẩm thực Đà Nẵng nói riêng và ẩm thực Miền Trung nói chung. Bạn có thể gọi món cơm gà xé, cơm gà quay, gà luộc hay gà xối mỡ, …Những bát cơm gà được nấu rất khéo léo đem đến bữa ăn bổ dưỡng cho thực khách. Thịt gà được chọn tuyển có vị ngọt thơm vừa đủ, không quá béo, không quá chín vàng ăn với cơm vừa dai bùi vừa thơm dẻo. Chính vì vậy, thưởng thức món cơm gà Đà Nẵng xong, nhiều du khách không khỏi thích thú khen ngợi độ ngon khó cưỡng.
Cơm gà Đà Nẵng (Nguồn ảnh: Shutterstock)
5.Bún mắm nêm
Bên cạnh món bún chả cá thì du khách nên thử qua bún mắm nêm khi đến với Đà thành. Tuy khá dân dã nhưng bún mắm nêm lại có hương vị rất riêng và vô cùng đặc biệt. Món bún mắm nêm có thành phần chính là những sợi bún dai ngon cùng mắm nêm đậm đà được làm theo công thức riêng. Kết hợp với những món đồ ăn kèm hấp dẫn như: thịt heo quay, chả bò, tai heo, nem, thịt ba chỉ, … mang đến cho du khách sự thích thú khi thưởng thức món ăn có một không hai này.
Bún mắm nêm (Nguồn ảnh: Shutterstock)
6. Bánh canh
Đặt chân tới vùng đất Đà Nẵng, đi chơi đâu thì đi nhưng du khách chớ quên thưởng bánh canh trước nhé. Chỉ là một cái tên rất đỗi bình thường mà lại đa dạng thành phần dinh dưỡng gói gọn trong một bát bánh canh. Bánh canh được làm từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau như: sắn, lúa mì hay gạo tạo nên những sợi mì mềm dai. Nước dùng rất thơm béo, ngọt thanh được nấu từ thịt heo, tôm, cua, cá tươi. Còn phần thịt cá khô lại được xé tơi vừa miệng, ăn kèm thêm chút hành hay rau mùi, hạt tiêu thôi là đã sực lên hương vị không đâu sánh bằng, ăn một lần là nhớ mãi.
Bánh canh Đà Nẵng (Nguồn ảnh: Shutterstock)
Còn rất nhiều những món ăn ngon, nhưng đó là những món ăn bạn nhất định phải thử khi đến Đà Nẵng. Ẩm thực Đà Nẵng luôn là thứ gì đó để lại ấn tượng sâu đậm khó phai đối với mỗi ai đã từng đặt chân đến xứ sở này. Mỗi món ăn mang một hương vị và màu sắc đặc trưng khác nhau, đậm và chuẩn vị Đà Nẵng. Có thể nói, không nơi đâu đem lại cho bạn vị giác chuẩn như khi thưởng thức chúng ở Đà Nẵng được.
Trải nghiệm ẩm thực Đà Nẵng ngay hôm nay bằng cách đặt phòng nghỉ tại Sơn Trà Sea Hotel. Chúng tôi có thể đưa bạn nhanh chóng từ sân bay về tới khách sạn và đồng hành cùng bạn trong chuyến du lịch ẩm thực này.
Chúc bạn có nhiều trải nghiệm tuyệt vời!