Nếu bạn đã từng tới Hội An hay nghe kể về ẩm thực Hội An thì chắc chắn sẽ không thể nào quên được món cơm gà Hội An. Cũng là cơm và thịt gà nhưng cơm gà ở Hội An lại được xếp vào đặc sản đáng thử nhất nếu tới đây du lịch.

Từng hạt gạo chứa đựng tất cả không khí, gió và nắng của Hội An bên cạnh dòng sông thu bồn dồi dào phù sa, được thổi theo đúng lượng nước chuẩn chỉnh mới có thể tạo ra được bát sơm tơi, hạt gạo dài và bóng bẩy. Bí quyết được chia sẻ khi nấu cơm chính là nước luộc gà cùng lá dứa để cơm có màu vàng hấp dẫn cùng hương lá dứa mềm dịu.

Nếu mỗi cơm thôi chưa kiến bạn ấn tượng thì miếng thịt gà xé chắc nịch, dai giòn và tươi ngọt, được chọn lọc từ những con gà nuôi trong tự nhiên, phải đạt đúng cân năng mới có thể được thịt. Chỉ cần gắp một miếng thịt gà chấm cùng nước chấm thần thánh, chắc chắn vị giác của bạn sẽ được chinh phục ngay tắp lự.

Cơm gà Hội An thường được ăn cùng với bát nước luộc gà ngọt thanh, thả chút hành lá cho ngọt và thơm, nóng hổi và dậy hương.

Hãy thử cơm gà Hội An nếu có dịp tới đây để thấy người Hội An xưa sành ăn như thế nào bạn nhé!

———————–

Sơn Trà Sea Hotel

Địa chỉ: Lô 41 Hoàng Sa, Thọ Quang, Sơn Trà, Đà Nẵng

Hotline: 𝟎𝟗𝟑 𝟔𝟕𝟗 𝟎𝟕 𝟗𝟖

#sontraseahotel, #son_tra_sea_hotel, #khachsanviewbien, #dulichdanang, #khachsandanang, #khachsandananggiare, #khachsantrungtamdanang,#kinhnghiemdulichdanang, #comgahoian